Sous Chef

PT Wardhana Giri · 📍 Kudus · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Wardhana Giri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kudus. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.,Kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan untuk mengelola tim masak dan operasional dapur.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan absensi tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait