Chinese Pastry Chef - Luxury Hospitality (Madame Fan by Marriott)
Bergabunglah dengan Marriott International di venue mewah kami Madame Fan di Bali, tempat seni kuliner bertemu dengan pelayanan jasa kelas dunia. Sebagai Chinese Pastry Chef, Anda akan memainkan peran kunci dalam menciptakan roti cina tradisional dan modern yang luar biasa yang akan memanjakan lidah para pengunjung kami.
Di Madame Fan, kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan menggabungkan cita rasa autentik Cina dengan sentuhan modern. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bekerja sama dengan chef-chef lain untuk menciptakan menu yang inovatif dan memikat. Setiap hari Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari membuat desain roti yang menarik hingga memastikan setiap produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan mengembangkan berbagai macam roti cina tradisional dan modern yang inovatif dan memikat.
- Mengikuti standar kualitas dan keamanan makanan yang ketat.
- Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.
- Melakukan perawatan dan pembersihan peralatan dapur dengan benar.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner Cina.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua menu dan hidangan disajikan dengan sempurna.
- Melakukan inspeksi kualitas terhadap produk yang telah dibuat untuk memastikan konsistensi dan kualitas.
- Mengikuti pelatihan dan seminar terkait untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai pastry chef di restoran atau hotel mewah.
- Pendidikan minimal diploma atau setara dalam bidang kuliner.
- Penguasaan teknik pembuatan roti cina tradisional dan modern.
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP atau sertifikasi serupa).
- Memahami dan dapat menerapkan standar kualitas internasional.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
- Pengalaman bekerja di lingkungan hotel atau restoran mewah adalah nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja tinggi.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang