Lead Sous Chef

Home Base Jaya · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Home Base Jaya sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, memiliki kemampuan memasak yang unggul, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif, gaji yang kompetitif, dan banyak peluang untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam operasional dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang operasional dapur.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan.Kemampuan berorganisasi dan mengelola waktu dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait